Category Archives: Reviews

Hotel Chocolat

For et par måneder siden, var jeg inviteret til enhver chokoladeelskers drøm, nemlig lanceringen af Hotel Chocolats påskekollektion! Yes chokolade med skiftende kollektioner ligesom tøj – det er da sagen!!! Og nu hvor påsken står for døren, ville jeg lige tippe jer om deres fine sager, som vil være oplagte værtindegaver. Hvor stor lykke tror I ikke lige den chokoladehare vil gøre hos de mindste?! Og bare rolig – jeg har testet det hele og kan love at det smager fantastisk………! (Fik at vide til lanceringen at chokolade af god kvalitet ikke feder, så den køber jeg!)ll hotelchocolatThe Facet Egg – flotteste mørke chokolade æg med facetter. 225 kr.
Big City Bunny – Bedårende hare i mælkechokolade. 85 kr.
Extra Thick Egg – Rocky Road. Består af to skaller, en med cookietekstur og en med karamel-mælkechoko og inden i æget er der små løse chokolader formet bl.a. som harer og kylliner. 310 kr.
Nest of Egglets – chokoladerede med knasende puffede ris i og tre små påskeæg i hvid chokolade. 140 kr.
The Egg Box – 19 styler lækker chokolade med smag af bl.a banana crisp, champagne cocktail og hindbær. 280 kr.

Posted in Food, Reviews | Tagged , , , , , , | Leave a comment

The Lodge

20 timers ren afslapning og tid til at glemme hektiske jobs og hverdagens lange to-do lister. En stille oase beliggende på en bakketop i det sydsvenske omgivet af skøn natur. Det må være de ord, der bedst beskriver et ophold på The Lodge, der ligger ganske tæt på Malmø.
SONY DSC

The Lodge 2

SONY DSCEfter en times kørsel fra København ankom vi fredag eftermiddag og blev hilst velkommen af et smilende og imødekommende personale. Og fra vi tjekkede ind på værelset, hvor lidt bobler og chokolade ventede os, gik man straks ned i gear og begyndte at nyde opholdet.SONY DSC

The Lodge 4Efter at have smidt bagage gik vi i loungen, hvor lidt fristende tapas ventede ved siden af en varm, buldrende pejs.
SONY DSC

The Lodge 6Hele hotellet er indrettet i hyggelig New England stil og minder om noget man vil finde i The Hamptons eller Aspen. I alle hjørner af loungen er der opstillet stemningsfyldte tableauer med gamle ski, ketcher og ikke midst masser af Lexington puder i de bløde sofaer samt udstoppede dyr på væggene, der vidner om The Lodge’s fortid som jagtstue.
SONY DSC

The Lodge 8Derefter bød programmet på selvforkælelse, og vi gik til spa-afdelingen, hvor der er bruserum, sauna, udendørs jacuzzi og et afslapningsrum med blid musik, bløde stole, pejs og et udvalg af forfriskelser i form af juice, vand, kaffe, frugt og nødder. Og hvor var det dog lækkert at sidde nedsunket i varmt, boblende vand under åben himmel og kigge ud på solnedgangen.
The Lodge 12

The Lodge 13Godt gennemvarmede og afslappede var det over på værelset og klæde om til aftenes lækre fire retters middag i restauranten. Noget af det skønne ved stedet er, at det virkede til, at alle var der med samme formål: at få tempoet lidt ned og hygge sig. Der var ingen, der larmede eller talte højt for den sags skyld, men alle hotellets par sad i dyb samtale ved samtlige borde og virkede til at hygge sig.

Menuen var fantastisk lækker, og foretten bød på en blåmuslingesuppe med muslinge quenelles & mirepoix samt brød med trøffelsmør – hertil en frugtig og crisp Domaine du Petit Coteau Vouvray Les Grenouilles 2011.
Til hovedret fik vi serveret fasanbryst med balsamicosky, selleripure, syltet græskar og en forårsrulle med chorizo og fasanlår – hertil en Rutherford Predator 2010 – den var meget kraftig med en eftersmag af røg, og man skulle lige vende sig til den, men efter lidt tid i glasset blev den rigtig god.
Desserten må være enhver chokoladeelskers drøm: brownie med ribs og hvid chokolademousse samt espressoparfait med italiensk marengs! Vinvalget – en  Degani Recioto della Valpolicella Classico 2009 - er en af mine yndlingsvine til dessert og smager sødt og fyldigt med en duft af kirsebær. Nå ja, og så fulgte da også lige tre slags oste med hjemmelavet knækbrød og marmelade.
SONY DSC

Thelodge mad 2Efter sådan et traktement kunne man næsten trille tilbage til værelset og de bløde senge! Og eftersom stormen Carl valgte at rykke til Sverige og ruske lidt i træerne i læbet af aftenen, var det rart at området ikke er særlig stort, så man hurtigt var inde i varmen igen.
The Lodge 9Næste dag var man dejlig veludhvilet og stadig mæt efter gårdagens mange måltider, men en morgenmadsbuffet lokkede alligevel i restauranten med yoghurt med forskellige slags topping, æg, bacon og pølser, croissanter og brød, oste og pålæg, frugt og vafler med bær samt juice og kaffe/te. Og det lykkes os sjovt nok alligevel at klemme lidt ned, før vi drog mod København igen. Friske og med en følelse af at have været væk hjemmefra meget længere end hvad der egentlig var tilfældet.
The Lodge 10

SONY DSCDet lyder måske næsten for godt til at være sandt, men jeg har virkelig kun rosende ord til overs for stedet. Hvis bare man kunne tage sådan et afbræk en gang om måneden ville alt være skønt! Du kan finde mere info om The Lodge her.

Posted in Reviews, Travel | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Karma

I sidste uge var jeg inviteret på restaurant Karma Sushi gennem Restaurant 2 Night, der er et site med tilbud på spiseoplevelser. Lad mig bare sige, at jeg svarede pænt hurtigt tilbage på det tilbud, for jeg ELSKER sushi! Så meget at da jeg boede i New York, tror jeg seriøst, at jeg spiste sushi 4-5 gange om ugen, da det er væsentligt billigere der end herhjemme.ll karma 1
Jeg havde faktisk ikke været på Karma Sushi før, men havde godt lagt mærke til restauranten, der også har en filial bag D’Angleterre (Karma Fudaraku). Karma Sushi ligger bag det Kongelige Teater og Nyhavn, og er en hyggelig og intim restaurant.
Vi startede ud med en gang Edamame og en Tempura salat med tempura reje, chilicreme og teriyaki sirup, som var sindsyg lækker – crunchy og spicy på samme tid, så er jeg altså solgt!
ll karma 2Derefter fik vi en sushi menu, med mange blandede nigiri, futomaki og uramaki. Alle stykker var rigtig flot lavede, og der var virkelig kræset om detaljerne med farverne på fisken, flere slags toppings og mange forskellige fine smagsindtryk, som jeg synes, er det, der skal til for at adskille sig fra “almindelig” sushi.ll karma 3
Min date og jeg var begge meget begejstret for maden, og betjenigen var også rigtig venlig og opmærksom, så det er helt klar et anbefalesværdigt sted. Jeg skal i hvert fald derhen igen efter den Tempura salat!!

Posted in Food, Reviews | Tagged , , , , , | Leave a comment